麦片鱼

A料：
鱼柳300g 切大块+花雕酒1汤匙搅匀+盐1/4茶匙均匀地撒在鱼上+蜀粉2汤匙搅匀，炸至金黄色待用

B料：麦片50g
糖1茶匙
盐1/2茶匙
奶粉1茶匙（可以不加）
全部搅匀

C料：
牛油50g
咖喱叶1把洗净沥干
辣椒1根切圈

作法：
热镬转小火放入牛油，待牛油溶化转中火爆香咖喱叶、辣椒，转小火倒入B料快速炒匀、炒香，倒入A料搅匀熄火即可。

Recipe by Ong Sok Hwee(饮食画报)
* 放任何肉类都可以。。。只要你喜欢的。

是用快熟麦片

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