牛油蛋糕

牛油250g，糖粉80g，5粒蛋白，5粒蛋黄，80g幼糖，200g底筋面粉，35g玉米粉

1）将牛油和糖粉打至松发。
2）将蛋白和幼糖打至硬性。
3）将蛋黄和粉类拌匀。
4）将1和3搅拌匀。
5）将4和2拌匀（像戚风蛋糕做法一样）。
6）将面糊倒入模，放入已预热的烤箱里，以160度烤1小时或至熟。

Recipe by joanne kum