黄金豆腐

日本豆腐2条，蛋白3粒，面粉1汤匙，一些虾米碎，一些辣椒丝及一些葱粒。

1.先把豆腐及蛋白用搅拌机把豆腐给搅碎，然后加入面粉，虾米碎，辣椒丝及葱粒，盐及胡椒粉（调味料自己拿 捏）全都搅拌均匀就可以放在已塗了油的蒸碟上拿去蒸。
蒸十分钟左右。蒸熟后，等豆腐冷却了就可以切块然后下锅油炸至金黄色就可以了。

Recipe by elise chow