玛莉饼蒸蛋糕

材料：玛莉饼200g（打成粉，过筛备用），牛油180g（软化），发粉1小匙，幼糖130g，鸡蛋4粒，可可粉2汤匙

做法：
：牛油和糖打发，逐粒鸡蛋加进去（鸡蛋搅拌均匀才加第二粒，直到加完）。
：加玛里饼粉，用朔胶刀搅拌均匀，加发粉。
：饼糊分出两份，一份筛进可可粉，拌匀。
：把原味饼糊倒进蒸盘，抹平＇待锅水滚后，调中火蒸15-20分钟，用牙签插看熟了没。
：第一层熟了才倒可可饼糊下去，抹平，再蒸15-20分钟或蛋糕熟，待凉，切片。

*怕甜的，糖份可以减少...因为有些牌子的玛莉饼会比较甜。

Recipe by Vanessa QiQi(好煮好吃)