花式牛油饼

材料 :
(A) : 125g牛油(butter),125g面包油(margarine),120g糖粉(icing sugar),1/4小匙盐(salt)。
(B) : 1粒蛋黄(egg yolk),1小匙Vanilla香精
(C) : 250g普通面粉(plain flour), 60g蛋黄粉(custard powder), 60g粟米粉(Corn Flour)

装饰：巧克力米

做法:
1）将材料A搅打至松发，加入材料B拌均匀。
2）拌入材料C混合成软团。
3）将花嘴放入挤花袋内，舀入(2)后挤出花形在烘盆，在每粒饼上洒上少许巧克力米。
4）放入预热烤箱以160度烤17分钟。

** 食谱来自Kathrine Kwa老师 **

Recipe by Michelle Heong(饮食画报)