All mum recipe

下午不懂要吃什么，又不想大费周章开炉，不如试一试简单 又低卡路里的凉拌吧 。 材料： 韩国冬粉 适量 黄瓜 1条 香菜 少许 调味料： 麻油 适量 盐 少许 做法： 1. 烧开一锅水，然后放入韩国冬粉烫熟，捞起放进冰水浸泡一 下，沥干水分备用。 2. 黄瓜切丝、香菜切碎备...

最近网上都在潮流做港剧食为奴的～咸鱼包～， 今天我也来跟风，也做了9粒，4粒给大嫂。 这道咸鱼包，我觉得没什么特别 ，不过很香还不错吃啦。 材料A： 面粉20Og 沸水100g 冷水4Og 材料B(馅料)： 猪肉碎3OOg 青葱1大匙 大葱1大匙 梅香...

材料： 姜 鱼 肉 葱 绍兴酒 胡椒粉 麻油 盐 玉蜀黍粉 2茶匙 做法： 1 把鱼肉切片（薄片），放进碗,放胡椒粉，盐，麻油和玉蜀 黍粉拿来腌制大概30分钟。 2 腌制好的鱼 放入锅内炸至金黄色。 3 炸好的鱼 放在碟子备用。 4 将姜爆香然后加葱入锅炒 放些许水（不要放太...

预备食材： 鲍鱼菇；1包《尾巴稍微剪掉》 麵糊： 蛋；1粒 玉米粉； 2匙 食油 ； 1汤 盐巴； 少许 1。蛋打发加入玉米粉，食油，盐巴，混合均匀成流动性的 浓稠麵糊备用。 2。取出锅烧热油，将鲍鱼菇均匀的沾上麵糊，下锅油炸至 金黄色即可~ Recipe by  Ann...

小孩都爱吃 材料： 1) 鸡胸肉去皮 500gm, 切小片 2) cornflakes 适量 (压碎) 腌料:  1) 胡椒粉 少许 2) 盐 少许 3) 粟粉 1tbsp 4) 面粉 1tbsp 5) 玉米油 1tbsp （要腌至少2个小时） 做法： 1) 腌好的鸡...

材料： 鸡腿3只去骨，炸鸡粉适量，盐适量，胡椒粉适量 柠檬半粒，糖大概2汤匙半，清水70ml 做法： 1. 首先把鸡腿去骨洗净，加入盐和胡椒粉腌-30钟。 2. 然后热锅放油，把鸡肉块沾上炸鸡粉，炸成金黄色捞出沥干 油分，再切成小块拍在碟里。 3. 柠檬挤出柠檬汁备用。 4....

蛋饺是上海传统美味，是用鸡蛋液做饺皮，馅料可以是鸡肉 ，猪肉，虾肉等肉类，再和其它食材灵活搭配而成。做蛋饺 的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间， 还需要耐心和技巧。 做蛋饺皮的方法较多，常用的有两种，一种是先在平底锅中 摊一张大蛋皮，再用模具划成大小一样的圆...

酸酸辣辣的暹米粉又叫米暹〔MEE SIAM〕 材料： asam jawa 水 (柠檬也可以) daun limau pulut (柚子叶) 香茅 3条 辣椒 黄姜粉 1茶匙 大葱 做法： 1 把大葱，香茅，柚子叶拿去爆香。 2 用黄姜浸过的米粉放进去一起炒。 3 再...

材料： 普通面粉 110g 幼糖 110g 鸡蛋 4粒 做法： 1. 将鸡蛋和幼糖打至松发至乳白色，慢慢加入筛过面粉搅匀。 2. 预热小蛋糕模型，抹上少许油，倒入面糊，以200c烘1 6分钟至表面金黄色。 3. 用沙爹枝插入蛋糕，然后取出，待冷。 食谱来自 Kathrine ...

QQ软糕  米浆材料：  1）糯米粉150g  2）澄面粉40g  3）木薯粉15g  4）幼糖115g 5）清水180g （可以加入pandan叶子煮出香味，待凉再用，很香哦 ~煮的时候水份可以增加一些，凉了再秤份量） 6）植物油1茶匙  材料：   1）颜色素+2...

材料： 2粒香椰（取椰水和椰肉） 200ml椰浆 800ml椰子水 半包椰子遮厘粉(超市有得找) 做法： 1）把椰肉和椰浆，放入多功能营养机，加入椰子水至上下 水位 2）按（soya）键至提示响起，关电源，加入椰子遮厘 粉 3）在按（cleaning）键至提示响起，倒入个人喜...

材料 : (A) : 125g牛油(butter),125g面包油(mar garine),120g糖粉(icing sugar),1/4小匙盐(salt)。 (B) : 1粒蛋黄(egg yolk),1小匙Vanilla香精 (C) : 250g普通面粉(plain flo...

把肉块放少许盐腌制至少一小时，把腌制好的肉块炸至金黄 色放在一旁备用。把一粒橙的汁加入一块冰糖煮开就加入备 用的肉块拌至肉块沾满橙汁就可以上桌。 Recipe by  Emily Ying( 好料share share)

Chris Lim 的食谱 我把它变成～彩虹蛋糕 A： 蛋白6个，糖粉130g B ： 蛋黄6个，全蛋2个，玉米油100g,自发面粉130  g,香精1茶匙(不放也可以） 做法： 1）把B材料拌均匀成蛋黄糊备用。 2）把A 料的蛋白加糖粉打之松白，接近硬性发泡，然后分三...

煎饼（薄撑，粤语发音bo’cang） 上世纪八十年代前乡区成长的孩子，应该都有妈妈一手煎的 ，那绵软喷香煎饼香味的记忆，在其中散发着浓浓的亲情、 乡情，还有人情味。那个物质贫乏的年代，青菜淡饭中，闻 到厨房缕缕飘来的鲜香，煎饼成了艰涩日子的美食。 煎饼，有点像现在大家喜...

转载自美食走透透食谱分享站

材料： 新鲜香菇 - 4粒（约100克） 红萝卜 - 20克 燕麦 - 20克 木薯粉 - 1汤匙 盐 - 3/4茶匙 糖 - 3/4茶匙 水 - 半碗 天贝 - 1包 手粉 - 面粉 做法： 1.把香菇和红萝卜切丁放入搅拌机在加入燕麦，糖，盐， 木薯粉和水搅拌之幼滑，热锅倒...

把茄子切一半但不要切斷，大火下油鍋炸個ㄧ到兩分鐘 ，撈起。 番茄切小片， 小黃瓜切小片醃鹽巴，再擠水泡糖醋水。 把炸好的茄子夾ㄧ片番茄，醃好的糖醋黃瓜，炒酸菜，小玲 牌炸醬，就行囉。 Recipe by  樱桃丸子( 美食走透透食谱分享站)

姜蒜焖五花肉是一道典型的鲁式（中国北方）风味菜。具有 味道香浓、咸鲜微辣、色泽金红、营养丰富的特点。 （五花肉）猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并 提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺 铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。 但由于猪肉中胆固醇含量偏高...

材料： 腐竹 6片(在巴刹买药材的档口有卖说煲糖水的，因为有些腐竹 是煲不烂的) 珍珠薏米 1包(RM1的) 水 3Litre 冰糖 适量 香兰叶3片(洗净打结) 做法： 把腐竹，珍珠薏米和香兰叶洗净后，放进已准备3Litr e水的锅里，煲滚 后转小火煲至腐竹溶烂，放冰糖试...