麻薯

材料：
糯米粉250g糖80g清水250g粟米油50g抹手用：少许粘米粉（炒熟待凉，小小火炒热即可）

馅料：
（我是买便的）花生250g(炒香去膜，打碎，加入适量的糖粉拌均或加入打幼的砂糖，分量看自己喜欢的甜度）

做法：
所有材料混合均匀，放入蒸锅水滚大火蒸30分钟，即可。待凉后，手搽点炒熟的糯米粉，拿些蒸熟的粉团压薄包入1汤匙花生馅，收口捏紧撮一撮，然后在炒熟的糯米粉里滚一滚，就可以吃了。

Recipe by Joan Goh(好料share share)
* 沾米粉，糯米粉都可以炒熟。我是炒糯米粉，不用特地买沾米粉。
*  馅可以自己买花生来干炒然后去皮，打碎加幼糖就可以了。