材料:
糯米粉250g糖80g清水250g粟米油50g抹手用 :少许粘米粉(炒熟待凉,小小火炒热即可)
馅料:
(我是买便的)花生250g(炒香去膜,打碎,加入适量 的糖粉拌均或加入打幼的砂糖,分量看自己喜欢的甜度)
做法:
所有材料混合均匀,放入蒸锅水滚大火蒸30分钟,即可。 待凉后,手搽点炒熟的糯米粉,拿些蒸熟的粉团压薄包入1 汤匙花生馅,收口捏紧撮一撮,然后在炒熟的糯米粉里滚一 滚,就可以吃了。
糯米粉250g糖80g清水250g粟米油50g抹手用
馅料:
(我是买便的)花生250g(炒香去膜,打碎,加入适量
做法:
所有材料混合均匀,放入蒸锅水滚大火蒸30分钟,即可。
Recipe by Joan Goh(好料share share)
* 沾米粉,糯米粉都可以炒熟。我是炒糯米粉,不用特地买沾米粉。
* 馅可以自己买花生来干炒然后去皮,打碎加幼糖就可以了。
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