茄子3文治

把茄子切一半但不要切斷，大火下油鍋炸個ㄧ到兩分鐘，撈起。
番茄切小片，
小黃瓜切小片醃鹽巴，再擠水泡糖醋水。
把炸好的茄子夾ㄧ片番茄，醃好的糖醋黃瓜，炒酸菜，小玲牌炸醬，就行囉。

Recipe by 樱桃丸子(美食走透透食谱分享站)