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Wednesday, 19 March 2014

彩虹蛋糕

Chris Lim 的食谱
我把它变成~彩虹蛋糕

A:蛋白6个,糖粉130g
B :蛋黄6个,全蛋2个,玉米油100g,自发面粉130 g,香精1茶匙(不放也可以)

做法:
1)把B材料拌均匀成蛋黄糊备用。
2)把A 料的蛋白加糖粉打之松白,接近硬性发泡,然后分三次加入蛋黄糊拌均匀就大功告成!9寸模!温度160 g,35分钟!出炉后待凉切片(我140度,60-80分钟)时间和温度要自己拿捏哦。

彩虹做法很斑马蛋糕方式一样!不一样的是要调不同颜色而已!

Recipe by Wennie Yap Yee(好料share share)

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