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Tuesday, 18 March 2014

酥炸番薯夹心年糕

材料:
年糕 切片
番薯 切片( 可以是任何颜色的番薯或者芋头哦)
面糊的材料(参考一个网友的做法再改了少许)
自发面粉 8汤匙 (没有自发粉可以用8 汤匙面粉加半小匙发粉)
沾米粉 6汤匙
盐 1小匙
水 酌量的能搅拌成糊状即可(不需要太浓稠/稀世可以挂在番薯年糕上即可)

做法:
面糊材料搅拌均匀后休息10-15分钟,然后沾上番薯夹年糕就可以炸了。油烧开了转小火炸至金黄色即可。

Recipe by Angis Ng(好料大搜查)

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