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Wednesday, 19 March 2014

香炸柠檬鸡

材料:
鸡腿3只去骨,炸鸡粉适量,盐适量,胡椒粉适量
柠檬半粒,糖大概2汤匙半,清水70ml

做法:
1. 首先把鸡腿去骨洗净,加入盐和胡椒粉腌-30钟。
2. 然后热锅放油,把鸡肉块沾上炸鸡粉,炸成金黄色捞出沥干油分,再切成小块拍在碟里。
3. 柠檬挤出柠檬汁备用。
4. 锅里下一点点的油,把糖和清水下锅,倒入柠檬汁一起煮至浓,糖浆开始呈泡泡状时,那起淋在鸡块上即可享用。


Recipe by Wei Kwan Yiow(Kuantan Annexe Online Shop)

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