糖醋脆皮豆腐

豆腐的另类食谱, 吃下去脆脆的, 还蛮下饭的

材料:
炸豆腐 4片

调味:
醋 15ml
番茄酱 30ml
生抽 10ml
糖 10g
葱花和黑芝麻 随意

做法：
1. 将所有调味料除了葱花和黑芝麻意外混合在一个碗内, 调匀备用

2. 将豆打横从中间切一半, 然后沾上玉米粉, 下锅炸至金黄色, 捞起

3. 把调味料放进锅裡弄热然后放豆腐快炒至收汁, 上碟前洒上葱花和黑芝麻即可

Recipe by Harnnie Chong (好料大搜查)
* 我放Organic的蘋果醋。