Saturday 26 October 2013

小炒菜花

用料:
主料菜花1棵
辅料尖椒1个 红尖椒1个

调料:
蒜3瓣 豆豉1大勺 植物油适量
小炒菜花的做法

1.菜花掰成小朵,洗净,焯水;尖椒切丝。
2.红椒切丝,蒜切片;锅中烧开水,菜花焯水。
3.锅里放油烧热,放入蒜片与豆豉炒出香味后,把青红辣椒丝下锅翻炒至断生。
4.最后把焯过水的花菜下锅翻炒,因为豆豉有咸味,所以适量放入盐,快速炒匀后起出装盘。

Recipe by 好煮好吃

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