摩摩喳喳 Bubur Cha Cha

材料
芋头 500g, 番薯（红，黄） 900g, 木薯 800g，椰浆 （350ml – 400 ml）
Sagu (小粒) 少许 （不放也可以），椰糖 200g，罐装红腰豆，香兰叶，
水4000 ml，冰糖 适量

做法
1. 芋头，木薯和各类番薯切小块，烧开热水，先隔水把芋头，木薯和各类番薯蒸至熟， 记得放几片香兰叶一起蒸。
2. 另一边烧开适量水，加入一半的椰浆，椰糖和香叶煮一起煮香。
3. 椰浆水一滚，就要转小火，把已蒸熟的芋头，木薯与番薯全部加入糖水中。
4。然后加入另一半的浓椰浆，再加入适量的冰糖和罐装红腰豆，即可。记住椰浆水不要滚开。

谢谢Wei Kwan Yiow的分享
摩摩喳喳 (Bubur Cha Cha) 是非常到地的娘惹糖水，带着色彩缤纷的马来风味。不同颜色的番薯包括黄，橙和紫色的番薯和芋头一起煮，配上雪白色的椰奶香，让人尝到软绵棉的番薯和芋头的同时，扑鼻而来的是浓浓的椰奶香气。

浓浓的椰浆味绝对能撩起你的味蕾！不如尝尝这一款摩摩喳喳(Bubur Cha Cha) 甜品。这款糖水简直令人回味无穷。摩摩喳喳可热吃或冷吃。它给人的诱惑简直无法抵挡。你也来一碗吧！