香炸鱿鱼圈

原料：

新鲜鱿鱼2-3只、面粉、鸡蛋（打散）2个、面包糠（或者用香炸粉代替）

准备腌料：

盐1/2小匙，白糖3大匙，白醋2大匙

制作过程：

1、鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状沥干水份备用。

2、将鱿鱼圈放入碗里放入腌料拌匀腌制10分钟。

3、鱿鱼圈先沾上面粉，再沾蛋液。

4、最后沾上面包糠。

5、锅内入油烧至7分热时，放入鱿鱼圈炸成金黄即可捞出。

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