Friday 31 May 2013

芝士马铃薯球

材料 :
马铃薯6粒(削皮)、香肠1条(切碎)、芝士、牛油2汤匙、玉米片corn flakes(放入袋子压小)、黑/胡椒粉、盐、 整粒的蛋液。

做法 :
1) 马铃薯切半放入滚水的锅内加点盐煮软,捞起趁热加入牛油、盐、胡椒粉压成泥再放入香肠碎拌均匀。
2) 取出适量马铃薯泥滚圆包入芝士丝再滚圆,沾上蛋液和玉米片,放着一会。
3) 放入油锅内炸至金黄色即可。


Recipe by fiona chia
*我用这炸锅放入网内炸好的马铃薯球较干净不会沾到焦的玉米碎片。
*如果用普通锅来炸,炸好一轮就将锅内的玉米碎捞干净。
 * 我是用橙色cheddar芝士丝在超市买的,如果放一片片的芝士都可以自己喜欢。

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