Saturday 25 May 2013

黄金豆腐

日本豆腐2条,蛋白3粒,面粉1汤匙,一些虾米碎,一些辣椒丝及一些葱粒。

1.先把豆腐及蛋白用搅拌机把豆腐给搅碎,然后加入面粉,虾米碎,辣椒丝及葱粒,盐及胡椒粉(调味料自己拿 捏)全都搅拌均匀就可以放在已塗了油的蒸碟上拿去蒸。

蒸十分钟左右。蒸熟后,等豆腐冷却了就可以切块然后下锅油炸至金黄色就可以了。

Recipe by elise chow

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