Saturday 25 May 2013

迷你kuih kosui





材料:粘米粉250克,木薯粉3汤匙,糖250克(我放200克),水850ml,班兰汁150ml,枧水一茶匙。 配料:班兰丝65克,盐1/4茶匙。 做法:
1)将白椰丝和盐搅拌均匀,备用。
 2)将全部材料搅拌均匀,放入锅中稍微煮至少许浓稠状,倒入小杯蒸约25分钟。
 3)蒸好的班兰糕冷却后脱模,配上白椰丝,即可享用。

Recipe by heng joanne
250克的糖大约20饭匙。
枧水:绑粽子有用到的那个叫枧水。
这样做的话大有17个,我做小的有34个。

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