紫薯 Odeh~Odeh

材料：
紫番薯230g，糯米粉120g，糖20g，水80-100ml，椰丝-适量，椰糖（切碎）-适量

做法：
1）紫番薯蒸热，趁热加入糖压成拌均（糖会比较快溶解）
2）加入糯米粉和水（水慢慢加）拌成面团
3）把面团分成1粒20g，然后就包入椰糖搓圆。
4）水滚了就把紫薯圆放下去煮（浮起来就可以了）
5）煮熟的紫薯圆沾上椰丝就大功告成了哦!口感QQ的。

Recipe by liyu lim
煮熟了㧯起来不需要过冷水。