Thursday 23 May 2013

Pandan layer cake

(A)班兰叶汁加清水400ml,椰浆水300ml(我用包装200mL的加100ml清水)燕菜粉8g,糖100g,一起煮滚,不停搅拌。

(B)绿豆粉85g加300ml清水拌匀,搅拌一下才过滤进去煮滚的(A)这时火在调小,不停搅拌至浓息火 。 每层放4勺的kaya进去8寸模,才放上7寸蛋糕体。从复放。 可以泡在水里,加速凉,才用塑料袋盖住上面,用塑料圈套紧,放进冰箱3-4小时就OK了。

Recipe by siu ling tai

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