咸鱼蒸猪肉

这是一到经典的广东家常菜，包你闻到那阵香味就忍不住口水流不停了。一边煮饭一边蒸菜，饭好菜好，省时省力又又省钱，最重要有了这道菜，其他的菜都是多余的了。

1.姜（我喜欢吃姜所以下很多）、三层肉、三片咸鱼 
2.碗里先铺一层姜上面放咸鱼和一些三层肉，再一层姜再放咸鱼三层肉，再姜咸鱼三层肉（其实这很随性随便摆都OK的想要什么多点都无所为）
3.放在饭里蒸（放一个架子在饭锅里然后上面就放这碗）饭好咸鱼蒸猪肉也好啦！
用炒菜锅也可以
4.是一道简单又开胃的菜

以下是再整理出来的食谱

材料：
猪肉，咸鱼，姜，油，酱油（一点就行，吊味）

做法：
1.猪肉、咸鱼，分别切片块，姜切丝，然后放好，再放适量用酱油、油、. 
2.把咸鱼放到猪肉上面蒸，.然后在饭要快干水的时候放下去
3.电键跳起再焗一下菜上桌。

Recipe by Doris Tan