Saturday 11 May 2013

咖喱面包

面包大家吃的多,但是能够吃到香气扑鼻的咖喱配上外脆内软的面包哪简就是味觉的一大享受食。但是到哪里可以吃到这样独特风味的麵包咖喱鸡呢?自己动手吧,光是在厨房的烘炉飘出阵阵咖哩麵包香,一个一个的金枕头出炉,那一个过程就是一大享受。只有自己做,才可以吃到皮香脆鬆软,馅料咖哩味道香浓的咖喱面包。所以还等什么?

材料:
1)高筋面粉 300g
2) 牛奶粉 5g
3)面包改良劑2g (也可以不放)
4)糖50g
5)盐
6)蛋 60g
7)清水150ml
8)既溶 酵母6g 
9)牛油50g

咖喱馅:
超市买的现成咖喱料1包
超市买搅好的鸡肉 2包
椰奶200g 一包
洋葱0.5粒

做法:
1.炒咖喱馅,把馅料一起放下炒,炒时放一些咖喱叶去煮更香
。将咖哩酱加入少许面粉煮至适量浓稠度,即为咖哩馅料。

2.把1到8放进搅拌机打成面团再加牛油 ,搅拌至光滑和有彈性让它直接在搅拌盆里盖保鲜纸和濕布待发60分享 两倍大


Recipe by doris tan
* 180度 烤12分钟
咖喱料有很多牌子其实你要用过才知道他家的合不合你口味。

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