萝卜糕

500 克 粘米粉
2 汤匙 木薯粉
1050毫升 水
调味料：
1/4 小匙 五香粉
3小匙 盐
1.5小匙 糖
1/2小匙 胡椒粉
各2小匙 黑酱油，蚝油

做法：
1。将白萝卜削皮刨丝后加水煮软（萝卜丝略微透明）取出，沥干水分，备用。
2。把粘米粉加木薯粉及部分的水搓揉成柔软的面团（像汤圆的糯米粉团）后再将剩余的水加入混合成粉浆。
3。爆香小葱头后加入虾米，腊肠及萝卜丝一起炒香后加入调味料及粉浆。拌均匀煮到浓稠。
4。把煮好的粉浆倒入蒸盘待水滚后送入蒸笼蒸约1小时。
5。期间可以爆香小葱头油，辣椒及青葱切粒，备用。
6。待萝卜糕蒸好趁热铺葱头油及撒上辣椒丁，青葱粒后待冷才可以切开享用。

**我是拿来煎香的，所以我就没有放辣椒丁和青葱粒。

Recipe by lee may ling