蛋花椰糖燕菜糕

材料A:
水1000ml
椰糖130g
Pandan叶两条打结
燕菜条20g，大概半包

材料B:
135ml椰浆
两粒蛋
盐少许

做法：
1． 将 A全部倒入锅内煮至溶化，要时不时搅拌一下。为了让它滑一点，我用网稍微隔一下。
2． 将B全部混合在一起，打一打至均匀。
3． 将B倒入A里，大火滚了立刻熄火，倒入模型内，稍凉就可以放入冰橱。

Recipe by ivess kang
提醒：
1．其实这个jelly应该是呈现两层的，因为蛋和椰浆较轻会浮起来，可是我太心急了，很快就放入冰橱，所以还没分开已经凝固了。
2． 如果不喜欢椰糖味太浓，椰糖可以少放一点然后用黄糖代替
3． 我家刚好没有pandan叶，所以我用vanilla essence 代替

* 这个其实很容易做，材料也容易买到！