泰式豆腐

这款酸酸辣辣的泰式豆腐很容易做的，而且自己做可以加多点料，一口咬下外脆里嫩的口感，味道独特，好吃又开胃的，让你吃不停口。。。。。

材料：
豆腐（切块），黄瓜（切丝），大葱（切丝），萝卜（切丝）

酱料：
泰式酱5大匙，糖一小匙，水少许，柠檬汁少许

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做法：
豆腐用盐抹身，压去水分，热锅油炸，炸至金黄色捞起沥干油分。将水煮滚倒入糖@泰式酱料搅拌均匀，滚后加入几滴柠檬汁。把酱汁淋在豆腐上即可。

Recipe by Eyln Liew

* 我用的是人家拿来酿豆腐的那种豆腐哦！不过是小块的那种。

* 可以拿块干净的布轻轻压一压，或者放着等它水分滴干以去水分。

* 泰式酱是thai chili sause哦！里面有辣椒渣的，水水的。。原食谱有放花生，可是我懒惰磨碎所以没放哦！

* 或者加蝦米更加香。

*  我用仙女牌的泰式酱，不过其他牌子也可以哦！