糯米薏米麦粥

麦米粥含高纤维素，可以做作早饭，“糯米麦粥”,有健脾益肾,暖胃止泻,除烦止渴功效.对腹泻完穀不化,食后作泻(或作呕),精神倦怠者很有帮助。糯米麦粥，是广东民间经常吃用的有益食品。 

【功效】民间凡遇到小孩脾胃虚弱，自汗神疲;妇女心神不宁、夜睡不熟等，常用糯米小麦煲粥吃。它不仅可治中气虚弱、神疲倦乏、肌肉无力等虚弱之症，而且对神经衰弱也有治疗作用，久服益人。糯米，性味 甘淡、平，入脾、胃经。功能补中气益气，缓中而暖脾胃。
至于薏米则有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

材料：
麦米 100克
糯米 50克
薏米 50克
水 2000毫升
冰糖
浓椰酱粉 25克
沙谷 （sagu ） 适量
香兰叶
（按照个人喜欢的糖量）

做法：
1. 先把干冬（麦）浸水一个小时，拿起后再加入一小碗的薏米,一小碗的糯米
2. 再加入2000ml 的水，冰糖几粒(个人口味)和香叶(pandan 叶)。
3. 然后。用小火煮大约两个小时，在要好时加入搅拌好的浓椰酱粉(25g) 我只用半包。。连同sago 一起放进去,等sago 滚开就可以关火 。

Recipe by Chan Susan
*麥米一般賣綠豆紅豆雜貨店就有，椰漿粉加適量水攪拌即可。