Tuesday, 25 February 2014

麦片鱼

A料:
鱼柳300g 切大块+花雕酒1汤匙搅匀+盐1/4茶匙均匀地撒在鱼上+蜀粉2汤匙搅匀,炸至金黄色待用

B料:麦片50g
糖1茶匙
盐1/2茶匙
奶粉1茶匙(可以不加)
全部搅匀

C料:
牛油50g
咖喱叶1把洗净沥干
辣椒1根切圈

作法:
热镬转小火放入牛油,待牛油溶化转中火爆香咖喱叶、辣椒,转小火倒入B料快速炒匀、炒香,倒入A料搅匀熄火即可。


Recipe by Ong Sok Hwee(饮食画报)
* 放任何肉类都可以。。。只要你喜欢的。
是用快熟麦片

欲知更多请浏览:https://www.facebook.com/ong.sokhwee/media_set?set=a.10202076509864891.1073741902.1551482158&type=3

1 comments:

Oriol said...

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