自创简易的香辣贝壳粒

材料：
A）300g普通面粉、
60g牛油（室内软化的）
30g发粉
3/4小匙盐
1大匙幼糖
咖哩粉适量（依据各人对辣的口味加入分量）
*红色小辣椒几条（热油后，炸一炸。备用）
*几支咖喱叶 （热油后，炸一炸。备用）
*炸过小辣椒和咖哩叶的油，留着炸贝壳粒。

B）140ml水（没有放椰浆，因为不耐收。）

做法：
1）将所有材料A放入盆中搅匀。
2）加入水，揉成面团。
3）取1小面团按压在模型板上，搓成贝壳形状。
4）烧热油，将贝壳粒炸至棕褐色，取出沥干油即可。
5）待冷，收入罐子时再放炸好的咖哩叶和小辣椒装饰。

Recipe by Kahyin Chan(好料share share)
* 红色罐头是发粉。
* 咖哩叶和辣椒只是装饰用，也可以磨成粉一起搓成团。
* 这是酥脆的。这是我改良的食谱，因为我也不喜欢吃硬的。