Sunday 23 February 2014

黄姜叶烤鱼Spicy Baked Fish with Turmeric Leaves

材料1:
2片kembong 鱼
4片黄姜叶
1粒葱却片
2粒吉子
吉子汁1汤匙

以下材料2:全部搅拌

材料2:
小辣椒5条
红辣椒2条
青辣椒3条
小葱头4粒
蒜头4
盐一汤匙
黄姜粉1/2茶匙
椒粉1茶匙

煮法:
1)将鱼洗净
2)鱼抹吉子水和盐
3)腌半个小时)
4)把材料2铺在鱼上面
5)放些大葱用黄姜叶包
6)用pan烤10分钟。反面烤5分钟。
7)反回正面
8)淋上吉子汁,即可享用。


Recipe by Serine Toh(饮食画报)

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