蒸香肠包

材料（A）：
300g 面粉/包粉
60g 幼糖
150g 温水
1茶匙 即溶酵母
半茶匙 盐

材料（B）：
2大匙 油（我用粟米油）

材料（C）：
8条 热狗（切半）

做法：
1.）把所有材料（A）拌匀，加入粟米油搓至光滑。
2.）用湿布或保鲜膜盖好，放置一边待发至双倍大（大约40-60分钟）。
3.）把面团粉成16份，搓圆后再搓成长条，卷上热狗，再待发30-40分钟。
4.）水滚后大火蒸10-15分钟，即可食用。
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香肠面包（烘）
材料A： 
高筋面粉 …… 250g 
幼糖 ………… 2汤匙 
奶粉 ………… 2汤匙 
牛油 ………… 1汤匙 
盐 …………… 半茶匙 

材料B：（混合） 既溶酵母 …… 1小匙 
清水 ………… 150ml 

做法： 
1）将材料A 混均，加入混合了的材料B，揉成面团约15分钟。 
2）将面团平均分成10粒。搓圆后用湿布盖着醒10分钟。 
3）将面团杆成约5” 圆形，包入一条香肠后卷起@整容，放入已搽牛油的烘盘里。 
4）待发40分钟
5）预热烘炉，以130度烘烤大约15分钟至金黄色即可。 (时间与热度只能待参考因为每个人的烤箱不同面积)
6）乘热在烘好的面包搽上一层牛油使其发亮有光泽.

Recipe by May Chong(饮食画报)
* 每个人搓力都不一样，材料A我搓大概15分钟就滑了。
* 如果没有面粉就用包粉。