黄姜饭

金黄色的黄姜饭，有没有吸引到你呢。。？好想念那黄姜浓浓的味道，所以今天特地下厨煮了这道香喷喷的黄姜饭，配上这一碟咖喱鸡。。真的一流。

 材料：
500克的糯米，
椰浆A：椰浆150毫升~200毫升，盐少许，

蒸糯米用的，
一块黄姜大约3寸搅烂取汁待用，
水2500ml用来泡糯米，把糯米泡6个小时。

做法：
先把糯米过滤，洗净，把泡好的糯米加上椰浆A：蒸大约半个小时~45分钟,依个人喜好，要吃比较软的话就蒸久一些。。就这样简单。

咖喱鸡

 材料A：
咖喱香料(Alagappa's)一包,
辣椒糊3汤匙,
小葱头8个,
蒜头~2个,
黄姜1/2寸,
石古仔1个,
水50ml..
把全部的材料A搅烂..

调味料B ：
盐少许,
酱青2大匙(依个人喜好)
鸡粉少许,
椰浆水300ml(不许一下倒下,慢慢搅拌均匀再下直到倒完为止。

咖喱材料C：
土豆3粒切块,
鸡半只切块腌少许胡椒粉,
一小碗的青豆
盐一小匙,
班蓝叶（pandan 叶）4棵用来煮香料的时候放下的(这样一来,咖喱香料会很香,不要也可以依个人啦,我是有放的)。

煮法：
1)将材料C鸡只和土豆泡在热油里然后捞起。
2)锅里再下3汤匙的油炒香材料A..慢火直到它溢出红油然后就把将材料C土豆,鸡只放下后再加调味料B一起翻抄片刻转慢火焖直熟即可。

Recipe by (芳厨艺)