巧克力玛芬（Chocolate muffin）

超容易的巧克力玛芬哦。。只需用打蛋器哦。这个食谱真的是超容易啊，不防一试。

(a) 鸡蛋-2粒
dutch lady full cream - 195gm
corn oil - 90gm

(b) 自发面粉-230gm
巧克力粉-30gm
soda powder - 1/2 tsp
幼糖-170gm
cho chips - 100gm

鸡蛋搅拌均匀，加full cream , 加corn oil， 搅拌均匀，加粉类,
搅拌均匀，加巧克力粒。。放去小杯子，5分满，烘150度20-25分钟。

***只用手打蛋器，一支的哦。。。。

Recipe by Jackie Ong

我是用1 liter的，full cream

* 我试过巧克力粉换美禄粉，不大好吃。
* 我是用双倍食谱。。可以做小杯的42杯。或者14粒，大杯子，好像我的照片。
* 换HL牛奶的话没那么香。
* 放到5分满，不能太多，会满出来的。。放到杯子的一半就好了。
*  巧克力粒一起搅拌，然后面糊倒去杯子后，再放一些在上面。
* 一定成功，别搅拌太久，均匀就倒去杯子就可，太久会比较硬哦。
* 鸡蛋不需要打发，只需打均匀而已。
* 我是用van houten 的巧克力粉，比较pure of chocolate。 
* 粉要筛过哦。
* 不须要牛油，只用玉粟油。
* cho chips是巧克力粒。   
* 用上下火。
* 没有自发粉的话，可以用低筋面粉-230gm + 发粉-2小匙。
* Jennifer Kxxx：我做成功了，孩子和老公都说好好吃。