柠汁甜酸肉丁

材料：
猪肉（中咀肉）- 500gm
薯粉 - 1碗

腌料：
盐 - 1/2茶匙
麻油 - 1/2茶匙
胡椒粉 - 1/3茶匙
五香粉 - 1/3茶匙
生抽/酱油 - 1汤匙
水 - 1汤匙

调味料：
番茄酱 - 3汤匙
青柠汁 - 1汤匙
糖 - 1汤匙
LP急汁 - 1/2汤匙
水 - 5汤匙

做法：
- 猪肉洗净切丁，加入腌料，腌隔夜。
- 肉丁沾上薯粉，炸至金黄色，捞起备用。
- 调味料先倒入碗内调开，备用。
- 烧热少许油，倒入调味料煮至快收汁，倒入炸好的肉丁兜炒，即可。

Recipe by  Karen Chin(好料大搜查)
* 中咀肉是猪肉的某个部分，通常我会去巴刹请小贩帮我选。

LP急汁

青柠汁：就是青柠涅出来的汁。