Wednesday 30 October 2013

Sambal 江鱼仔

Posted by All mum recipe at 07:39 Labels: ,
材料 A:
小葱头 10粒,红辣椒2条洗净切块待用，蒜头5瓣,辣椒糊1小包(巴刹有得买,不用自己费神去搅),南姜半寸/不要加也可以不过加了会比较香),半寸烤香belacan,50ml的水,;阿叁膏10g(取水),材料B:100g炸香江鱼仔..C料: 2个大洋葱切块,备+ 2个蕃茄也是切块备用...

煮法:
1)烧热油,将A所有的材料搅烂,慢火煮香至溢出油,加上大葱和蕃茄,再加入A 叁汁,半小匙的盐和糖和少许的调味料,就依个人喜好吧,,翻抄片刻,最后再加上江鱼仔就大功告成了。

Recipe by  Li Fang Lee(好料大搜查)

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