Asam 咖哩鱼

材料：
1条鱼（随你喜爱的鱼）
2条香茅
少许羊角豆
2/4杯牛奶
1大汤匙Assam膏（加入1杯水拌均，过滤）
糖，盐各少许
红葱头，姜各少许
1汤匙咖哩粉

做法：
1-将红葱头，姜，香茅炒香后加入羊角豆和咖哩粉炒均。
2-加入Assam汁和鱼煮熟。
3-最后加入糖，盐，牛奶煮至均匀。

Recipe by Lung Yien Teng (好料share share)
* 淡奶也可以。