芝士小丸子

做饭很简单:一道菜色两种做法，无论是炸或烤都是大小孩们的最爱喔。

食材：
猪肉碎200克
红罗卜半条(刨成丝)
芝士2片(切小片)
大葱1粒(切小粒)
鸡蛋1粒

调料：
盐少许、酱油适量、胡椒粉少许、糖1茶匙、耗油2茶匙。

做法：
把所有准备好的食材放入猪肉碎里后，倒入全部调味料混均匀。(掩至1-2小时)
将掩好的猪肉碎用手搓成小圆粒后即可。

烤法：预热烤箱以200度，烤15-20分钟即可食用。
炸法：热锅放油，可粘上炸粉类或面包糠后炸成金黄色即可。

Recipe by Meiyun Loh (饮食画报)
* 芝士就普通可以夹面包的那种喔！
* 也可以把芝士放进肉中间，炸熟后一切开，里面的芝士就留出来了。烤法的就是这种！
* 不需要面粉的！