麦芽鼓油鸡

材料:
鸡腿3只洗净待用

调味料／酱料：
李锦记豉油鸡汁50毫升
麦芽糖2又1/2大匙或是冰糖少许,
姜汁1/2大匙~1大匙)依个人喜好
清水100~200毫升,
酱青少许,
鸡粉少许
黑酱油半茶匙(全都依个人喜好)..

做法:
1)将鸡腿加入调味料腌一个晚上待用..
2)烧热锅,将全部腌鸡腿的酱料先煮滚,然后将鸡腿放入后开小火或是慢火焖煮熟和至汁收干为止,记得间中要翻一翻鸡腿,这样它的颜色才会均匀,漂亮哟。

Recipe by 芳厨艺
* 酱青就是生抽，鸡粉是调味料。
* Kenix Lxx：
豉油凤翅 
主料： 新鲜鸡中翅 250 克
配料：调味品：李锦记 豉油鸡汁 150 毫升
水 100 毫升
制作方法：
1、 将李锦记豉油鸡汁加入水中，无需其他配料，大火煮沸； 
2、 加入新鲜鸡翅，汤汁浸没，加盖文火煮5分钟，翻转鸡翅后再加盖文火煮5分钟； 
3、 关火加盖，凉置1小时后取出即食。