Thursday 20 March 2014

姜葱鱼片

材料:

鱼 肉

绍兴酒
胡椒粉
麻油

玉蜀黍粉 2茶匙

做法:
1 把鱼肉切片(薄片),放进碗,放胡椒粉,盐,麻油和玉蜀黍粉拿来腌制大概30分钟。
2 腌制好的鱼 放入锅内炸至金黄色。
3 炸好的鱼 放在碟子备用。
4 将姜爆香然后加葱入锅炒 放些许水(不要放太多水哦!不会鱼会煮软不好吃) 葱熟了后将炸好的鱼放入锅内一起炒。
5 在最后才放绍兴酒 , 然后炒一炒就可以上桌啦。


Recipe by Vivian Elisa( 好煮好吃)

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