瑞士排骨

（食谱来自姐妹们分享）
材料：
排骨，蒜米。

腌料：
薯粉，麻油，蚝油，盐，胡椒粉，我另加绍兴酒。

调味料：
黑酱油，糖，自加蚝油，盐，酱油，急汁。

做法：
1）排骨加入腌料腌至入味。
2）爆香蒜米，加入排骨炒一炒，加入水和调味料（途中试下味道）焖至肉软和汁浓调即可。

Recipe by May Khoo(好料大搜查)

急汁是李派林的Worcester sauce。