椒盐杏鲍菇

材料：
杏鮑菇1包 (3 颗）
黑胡椒粉 3 茶匙
盐1 茶匙
无盐牛油 - 25g

做法非常简单：
- 用鋼㶽小火先放入牛油（大概25g) 螎化后加入黑胡椒粉3茶匙和1茶匙拌匀，马上熄火放稍微冷。
- 把切片好的杏鲍菇加入拌匀吸收全汁液后放边。
- 用烤炉或平底㶽煎熟即完成了！

*** 我是用气炸㶽 Airfryer 无烟无油，好简单又好吃！

Recipe by Eileen Mok(好料share share)
* Susan Yxx：加D蠔油仲好吃，又有汁，我之前買這种菇，那个promoter 教我的。千万別加水，菇会出水的。