酥炸豆卜花

材料：
豆卜大概20个，豆腐2块，萝卜半条，长豆2条，红辣椒1条。

调味料：面粉1大汤匙，盐1小茶匙

做法：
1）豆卜割十字，用手指挖一下，倒反出来备用。
2）豆腐用叉子压成泥。
3）萝卜切丝后切细碎。
4）长豆和辣椒切细细。
5）2.3.4混合均匀，加入面粉和盐，再次拌至均匀成为馅。取一个倒反的豆卜，填入拌均的馅，完成所有豆卜后，热油转中火，把填好馅的豆卜下油炸，间中翻面炸至金黄，捞起放在吸油纸上即可。

 

Recipe by Joan Goh(好料share share)