Monday 17 March 2014

泰式豆腐


泰式豆腐 。这款酸酸辣辣的豆腐很容易做的,而且自己做可以加多点料,好吃又开胃的。

材料:

软豆腐3块
黄瓜半条(刨丝)
红萝卜(半条刨丝)
芒果少许
洋葱1粒
泰国公鸡牌(今冠牌)甜酸辣椒酱
小辣椒 随意

做法 :
1)软豆腐洗净,放上厨房纸巾沥干水份,切开四小块
2)黄瓜刨丝,红萝卜刨丝,芒果刨丝和洋葱切丝备用。
3)热锅,把豆腐炸至金黄色均可,皮脆内滑,沥干油分。
4)豆腐滤干油后上碟,把准备好的黄瓜丝,萝卜丝,芒果丝和洋葱淋丝铺在豆腐上。吃辣的可以放点切幼的小辣椒。
5)最后把泰式酸辣酱淋下即可食用。


Recipe by Wei Kwan Yiow(Kuantan Annexe Online Shop)

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