药膳炖醉鸡

俗话说“药补不如食补”，在日常生活中，我们可以通过食补提高自身的免疫力。药膳的概念就是通过食补达到强身健体。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

材料A：
菜园鸡----1只(斩成一半，)我只是用半边，小只的话可以整只，洗净沥干待用。。

B：
当归----5片
玉竹----20克
红枣----8～10粒
蜜枣----2粒
淮山（白色的---5片）
干贝----3粒洗净泡软
龙眼肉适量
半杯的清水
Martell 酒～3大匙或是花雕酒/米酒都可以（依个人喜好）如喜欢酒味比较浓的话再加多2大匙）
锡纸一大张剪成方型

调料:
生抽1茶匙
耗油1汤匙
鸡粉
盐少许

做法:
1）把全部调味料抹匀在鸡身上摆放在锡纸（Aluminium foil)里后加入药材，半杯的清水和酒放进多功能锅内然后把它封好
2）我用【多功能营养锅】没有的话可以用其它的锅）锅的内锅里注入适量的清水，底部放上蒸架，摆放已封好的醉鸡
盖好。开了电源后，就按“Stew”(炖）键即可。
3）大约1个半小时后,就自动煮好了，显示灯将闪闪，即可享用。如果没有关电源它会自动保温着，是不是简单又方便呢。

Recipe by Lifang Lee(Milestone 小家电食谱)