酒香南乳炸肉

花肉500克切丁
五香粉少许
蚝油少许
胡椒粉少许
麻油少许
马爹色酒1汤匙
(没有色酒可以放绍兴or花雕)
南乳2块

*合隆粉1碗(沾肉表面的)
*(除了合隆粉)把所有的材料混合一起腌至30分钟后沾上合隆粉炸至金黄色即可。

Recipe by Ada Thoo(好料share share)
* 花肉=三层肉(肚腩)要去皮的。。没有马爹可以放米酒,绍兴,花雕都可以的。
* 合隆粉=师傅煎炸粉

* 除了合隆粉也可以用薯粉参粘米粉or jagung粉。

* 蛋液放不放随个人喜好的。

* 合隆粉我没放水调成糊的,不过你要放也是可以。

* Janice Oxx：合隆粉你去杂货店买就有了 。也可以拿来炸香蕉番薯 。很香。
* Yee Teng Cxxx：合隆粉很棒可以炸香蕉，年糕，虾，炸很多食物都好好吃！