Thursday 14 November 2013

色彩汤圆

材料:
700 g 的糯米粉
2罐 F&N AISKRIM SODA
(352ml x 2)
香草3条
冰糖一碗(个人口味)
水五汤碗(不够可以加)
色素~红色,黄色和青色

做法:
1.把粉分两盘来放,各倒入一罐汽水。(这样会比较容易搅拌)
2.搅拌均匀后就把两盘倒成一盘,再继续用手搅拌。(按摩一下会比较有弹性)
3.把它分成四份,放进准备好的色素,黄色,红色,青色和原来的白色。
4.滚开五碗水,加入香草和冰糖,后待凉。
5.准备一锅煮沸了的烧水,加入做好的汤圆。
煮熟了它就会浮起来,这样我们就可以绕起。
6.再准备一小锅的冰块,绕起后倒入冰块里浸15分钟过后拿起。
7.倒入已经凉的糖水里,再浸15分钟就可以好好享受一下美味又弹性的汤圆 。


Recipe by Chan Susan(饮食画报)
AISKRIM SODA 是 F&N 的汽水 ,把它和糯米粉惨在一起~ 除了容易搅拌,还会充满QQ 感。在搅拌当中,我们需要用点手力来帮它按摩一下,这样会比较均匀。

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