南乳冬粉煲

这是一道素菜！素食者也可食用！最近爱上了南乳的味道！所以做了这道简单容易煮南乳冬粉煲！冬粉吸收汤汁的鲜味，真的很下饭哦！有群的朋友问，这道菜会不会很怪，很咸！其实不会哦！味道刚刚好！不会咸！就像喜欢榴莲的了，会爱上那种味道一样，如果你也喜欢南乳的味道，一定会喜欢这道素菜的！这真的很适合在冷冷天气吃哦！好温暖<(￣︶￣)>大家来动手做做看吧！

材料： 
1）南乳2块+南乳的汁2小汤匙（加2汤匙水搅拌均匀） 
2）冬粉1小把（泡软沥干） 
3）炸好的腐竹（泡软沥干） 
4）红萝卜1/2半条切片 
5）斋鲍鱼1罐（里面的汁倒掉上面的油） 
6）包菜适量（手撕想开来） 
7）香菇6朵（泡软，香菇背面切十字） 
8）香菇泡过的水（先洗干净香菇再泡，盖上盖子小碗泡的）
9）清水1½碗（吃饭碗） 
10）油1汤匙

做法： 
中小火瓦煲下1汤匙油，炒香红萝卜和香菇，就把包菜放入盖锅盖，加入香菇水焖一下，在来就是炸好的腐竹，斋鲍鱼，把南乳汁和清水加入焖一下，不时搅拌均匀，再最后加入冬粉，收汁，就完成咯！即可享用！

ps：
不建议加入黑木耳哦！因为黑木耳和红萝卜加在一起，会相克的！可以加发菜！新年也蛮适合年初一吃的

Recipe by Leo Yap (好料share share)