Friday 1 November 2013

润滑豆花布丁

(食谱来自Jeslyn Ling)

材料:
冰片糖 150g
豆粉 12 汤匙 
燕菜粉 1 Tsp
班兰叶 數片

做法:
1:把豆粉加200ml水搅拌均匀,备用。
2:片糖,菜燕粉和班兰叶加1000ml水煮至滾熄火。
3:最后把 ( 1 ) + ( 2 )渗再一起过滤,过滤后就倒入杯里待冷。
4:待冷后,放进冰箱即可。


Recipe by Wendy Leon(饮食画报)
这就是片糖。
Tsp=是茶匙,Tbsp是汤匙。
菜燕粉我是用量匙的一茶匙。
菜燕粉和豆粉我是用量匙的。
可以放豆浆水,豆浆要很浓缩的。
* 如果没有冰片糖。可以用幼糖,但是放片糖会比较香。
什么牌子的豆粉都可以。
豆粉加白开水。
Vxxxxx Txx:Melilea 的有机豆粉,很香,营养价值更高!
这就是豆粉我是在Cosway 买的。
这就是量匙。
这就是燕菜粉。

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