杏仁奶

材　 料: 
去膜南北杏仁150g
去膜花生100g 
水1000ml 
糖适量 

做法：
1.将杏仁与花生均洗净，浸泡水8小时以上备用。
2.将杏仁、花生与水放入锅里煮至花生熟，下糖调味。
3将煮好的材料放入养生机中搅拌即可。
温馨提示：要吃杏仁糊的可随个人喜好加入燕麦或五谷粉。
导读提示：南北杏仁的区别。

北杏仁~相对于南杏仁的香甜，北杏仁则味苦，且相对南杏仁个头要小，杏仁厚，皮色略深，呈赤色。北杏仁一般都作为中药使用，能降气止咳平喘，润肠通便。北杏仁未经煮熟时会含有有毒物质氢氰酸，所以北杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。一般来说，北杏仁成人一日进食不要超过10克，据说55粒北杏仁就可使人致命。不过只要控制好量以及用正确的加工方法，使用北杏仁是有益无害的。
南杏仁~南杏仁又可称为甜杏仁，含有丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

Recipe by Chai Feng Ooi(素食share share)