健康彩色面粉糕

1.金瓜泥 （1小碗）我只用了3汤匙。
2.兰花汁（1小碗）用了4汤匙。
3.甜菜根打汁隔渣 要水（1小碗）用了4汤匙。
4.菠菜打汁隔渣 要水（1小碗）用了4汤匙。
（（☆面粉 300gm☆给一个颜色的分量！））
***一团面粉一粒鸡蛋。 ★每一份面团加1茶匙盐。

★除了金瓜面团不用鸡蛋！金瓜面团可以不用加盐。

做法：
1）先将面粉放进大碗里中间挖一个打一粒鸡蛋下去，然后放盐，加入菜色。放菜色要一汤匙用筷子搅拌再慢加一汤匙搅拌。不好一下下完菜色！因为怕面团黏黏！记得菜色适量！
2）开始用手搓面粉，慢慢把面粉揉团，直到全部面粉揉在一起，而且不会粘手的程度就可以了。搓成面团后，盖上一开白布休面1小时。
3）休面后，在桌面上洒少许薯粉，搓几下面团，再用擀面棍将面团擀成变片。有0.5cm厚度。将4色面块叠成一块。（这是我拿起一些分量做给老公吃先，所以看起来小块）
4）叠成一块用片刀切条形状。
5）然后给它睡下来排排坐，用擀面棍擀扁。
6）分线一小方格。
7）然后，拿出一小块，擀扁，弄凹凸边，手挤中间变 蝴蝶型。

Recipe by Wong Yen Ting(饮食画报)
* Tansen Lxx：金泥瓜我們叫南瓜泥，差點看不懂。