Sunday 10 November 2013

莲藕黑豆红枣排骨汤

莲藕黑豆排骨汤是一款养颜补血靓汤。

莲藕开胃清热,滋补养性。

黑豆能增加肠胃蠕动,并有祛风的作用,利尿,解毒等等。 尤其对女人的益处更多,它有美容养颜的功效,也有抗氧化的效果。

红枣则补血养颜,3者结合在一起形成一道营养价值爆标的汤水,老少咸宜。

黑豆搭配莲藕红枣增添了汤的甜味, 有些人则喜欢加一点赤小豆或眉豆。
材料:(3-4 人份)
排骨 6oog
黑豆 200g (泡水,放冰箱隔夜)
莲藕 300g (去皮,切片)
红枣 6-7粒 
枸杞 1茶匙
姜片 3-4片
香菇 5-6粒 (洗凈浸至发胀,去蒂)
清水 2000ml

做法:
1)排骨用沸水汆烫,沥干水份。
2)将所有材料(除了枸杞)放入【Milestone多功能营养锅】,启动【Soup 煲汤】功能,盖上锅盖。 
3)大约40分钟后,加入枸杞。
4)待按键灯闪烁,关掉电源,加入适量盐调味即可。


Recipe by 安妮(Milestone 小家电食谱)

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